Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2021 - Tornatore

33,97 €

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Cosecha: 2021
Denominación: Etna DOC
Variedad de vid: carricante 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con elegantes reflejos dorados. Nariz intensa con notas de fruta amarilla madura, retama y especias refinadas, sobre un fondo mineral. Con cuerpo, fresco y marcadamente sabroso en el paladar, donde sorprende por su larga persistencia frutal, hasta el final agradablemente avainillado.

Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2021 - Tornatore: POR QUÉ NOS GUSTA

El Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2019 de Tornatore se elabora con uvas puras de Carricante, recogidas a mano en el viñedo de la finca situado en el municipio de Castiglione di Sicilia, en la ladera norte del volcán. La fermentación y la crianza en contacto con las lías nobles se realizan en barricas de roble francés. Un vino blanco con un sincero carácter territorial, que combina elegancia y potencia.