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Murgo

Etna Bianco DOC 2018 - Murgo

13,27 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Etna DOC

  • Variedad de vid: carricante 70%, catarratto bianco 30%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Falstaff 92

Notas de cata

Color amarillo pajizo con delicados reflejos verdosos. En nariz tiene un delicado bouquet con aromas de flores blancas de manzanilla y retama. En boca tiene una buena intensidad aromática, es equilibrado y armonioso con una agradable frescura y sapidez mineral.

Combinaciones

Es un vino perfecto para realzar los sabores de la cocina marinera, especialmente en combinación con delicados pescados a la parrilla servidos con salmoriglio.

Etna Bianco DOC 2018 - Murgo: POR QUÉ NOS GUSTA

La elegancia y la mineralidad del Etna Bianco DOC de Murgo provienen de los suelos volcánicos en los que se cultivan las vides. Las uvas, antes de ser prensadas suavemente, se maceran en frío a 5-8°C en cubas de acero inoxidable durante 15 horas. A continuación, la fermentación se realiza a una temperatura controlada de 16-18°C con levaduras seleccionadas. El vino madura en depósitos de acero durante un periodo mínimo de 5 meses y luego sigue afinándose en la botella durante al menos 2 meses antes de salir al mercado.

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