Murgo
La Cantina Murgo se fundó a principios de los años 80, en 1981 para ser exactos, cuando el barón Emanuele Scammacca del Murgo decidió dedicarse al cultivo de la vid y a la producción de vinos de calidad. Este fue el punto de partida del proyecto, en el que el propio barón transformó las antiguas tierras de la familia en bodegas.
Estamos en Sicilia, y la sede de la empresa está en Santa Venerina, en la provincia de Catania, mientras que los viñedos se cultivan en tres fincas diferentes: San Michele (Santa Venerina) Gelso Bianco (Catania) y La Francescana (Aprilia).
La extensión total de los viñedos alcanza una treintena de hectáreas, con una producción centrada principalmente en los vinos Etna DOC y en los Spumanti de alta calidad obtenidos siguiendo las normas del Metodo Classico.
El primer Etna Rosso DOC se embotelló en 1982, mientras que el primer Spumante Brut se produjo en 1991. Con el paso de los años, al Barón Scammacca se le unieron sus hijos, que, junto con su padre, están ahora firmemente al frente del negocio.
Entre las hileras de vides se presta la máxima atención, y en el máximo respeto por el equilibrio del ecosistema y la biodiversidad, cada elección agronómica se basa en el uso prioritario de técnicas naturales y la adopción de estrategias de bajo impacto ambiental. Así, cultivando tanto variedades autóctonas como uvas internacionales, los que se recogen de cosecha en cosecha son racimos puntualmente sanos y francos, ricos y concentrados en cada mínimo matiz organoléptico.
En la bodega se presta la misma atención que en el viñedo, de modo que la materia prima se procesa siempre respetando todo lo que la estación y la tierra han podido expresar en el fruto.
Al final, el resultado es una gama de vinos realmente excelente. De la línea "Murgo", que reúne todos los vinos tradicionales del Etna Doc, pasamos a las líneas "Lapilli" y "Arbiato", caracterizadas por un estilo moderno y joven, y finalmente a la gama "Tenuta San Michele", compuesta por vinos que sólo cobran vida en añadas de extraordinaria calidad. Etiquetas fabulosas.
