Côtes Catalanes IGP "Esprit de L'Horizon Rouge" 2019 - Domaine de l’Horizon

32,00 €

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2019
Denominación: Côtes Catalanes IGP
Variedad de vid: carignano 60%, syrah 40%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Côtes Catalanes IGP "Esprit de L'Horizon Rouge" 2019 - Domaine de l’Horizon: POR QUÉ NOS GUSTA

El Côtes Catalanes IGP "Esprit de L'Horizon Rouge" 2018 está elaborado con una mezcla de carignano y syrah. Las uvas se cosechan a mano en los viñedos de la finca, que se cultivan según los principios biodinámicos, donde las vides tienen entre 20 y 40 años, con suelos ricos en piedra caliza y guijarros que dan a los vinos su inconfundible carácter mineral. La fermentación y posterior maduración en contacto con las lías nobles se realiza en maderas de diferentes tamaños, cuidando la extracción de lo esencial para expresar el lado amable y elegante de las uvas.