Costal Region "Scaramanga White" 2021 - Nabygelegen

13,41 €

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Cosecha: 2021
Denominación: Costal Region
Variedad de vid: chenin blanc 60%, chardonnay 30%, verdelho 10%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena extravagante
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos asiáticos

Notas de cata

Tiene un color intenso y luminoso, con tonos amarillo paja y un ligero reflejo verdoso. La nariz es agradable y muy fresca, es una nariz soleada y cítrica, con salpicaduras de lima y limón sobre un fondo casi dulce y ligeramente avainillado. El paladar es fresco y suave, cálido y con cuerpo. Tiene un final largo y ligeramente almendrado.

Combinaciones

¿Conoces esas situaciones informales en las que cada uno de los comensales pide un plato diferente al de los demás y luego se intercambia y se prueba todo? El Scaramanga Blanco es un buen vino para esas situaciones, especialmente si los platos elegidos son picantes, ricos e inusuales.

Costal Region "Scaramanga White" 2021 - Nabygelegen: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Scaramanga White" de Nabygelegen es un vino con una hermosa frescura y gran redondez, elaborado con uvas chenin blanc, chardonnay y verdelho que han sufrido una lenta fermentación en frío y luego una evolución en barricas de madera francesas y americanas (en diferentes porcentajes nuevas y de segundo o tercer paso). Es vivo e inusual, fresco y suave al mismo tiempo. Es un vino exitoso y realmente agradable.