Collio Friulano DOC "Manditocai" 2017 - Livon

25,22 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: friulano 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Embutidos, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Falstaff 93

Notas de cata

Color amarillo pajizo en la copa, con reflejos dorados a la vista. En nariz, las notas de fruta de pulpa amarilla van seguidas de complejas notas olfativas, que recuerdan a la nuez moscada, la almendra amarga, el talco y el pedernal. El sabor es suave y equilibrado, liso y aterciopelado, con buena persistencia y caracterizado por un cierre que vuelve a la almendra de la nariz.

Combinaciones

Además de la clásica combinación con jamón San Daniele, también es excelente con pechuga de pollo en salsa de nueces.

Collio Friulano DOC "Manditocai" 2017 - Livon: POR QUÉ NOS GUSTA

Fresco y fragante, luego atravesado por esa intrigante vena mineral, y finalmente suave, aromático y armonioso al gusto: así es "Manditocai", un Friulano del Collio elaborado por Livon, vinificado en parte en acero y en parte en barricas de roble, y luego dejado madurar en las mismas barricas durante ocho meses. Es un Friulano cincelado, capaz de ofrecer un espejo de bebibilidad muy interesante, y perfecto para descorchar durante tus mejores cenas de fin de semana con amigos. Tan expresivo en sus aromas como en el paladar, ¡no es un Friulano cualquiera!