Collio Bianco DOC “Stare Brajde” 2018 - Muzic

14,57 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: friulano, malvasia istriana, ribolla gialla
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena asiática
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado, Sopas

Notas de cata

En la copa tiene un luminoso e intenso color amarillo pajizo. El bouquet de aromas en nariz se anuncia con delicados aromas afrutados, que se ven realzados por notas de almendra y mantequilla; en el fondo también hay matices ligeramente picantes. En boca, tiene cuerpo, es elegante, redondo, con un sabor suave y muy armonioso.

Collio Bianco DOC “Stare Brajde” 2018 - Muzic: POR QUÉ NOS GUSTA

Una celebración de la variedad de uva autóctona: así podríamos definir "Stare Brajde", un Bianco DOC de Collio que combina la Friulana con la Malvasía de Istria y la Ribolla Gialla, en una botella donde la personalidad y el carácter se combinan con la suavidad y la elegancia. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se fermentan en toneles de roble durante unos 8-10 días, donde luego se dejan madurar durante varios meses con sus propias levaduras. Tras el embotellado, el vino madura en vidrio durante 12 meses y luego sale al mercado. Una etiqueta con un fuerte sello territorial, de la que emerge toda la belleza de los vinos de Friuli Venezia Giulia.