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Dorigo

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC 2016 - Dorigo

11,70 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Variedad de vid: ribolla gialla 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2019

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Entremeses de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo luminoso en la copa. El aroma ofrece inicialmente notas de flores blancas, como el lirio del valle y el espino, seguidas de notas afrutadas de melocotón de carne blanca. El paladar es fresco y sabroso, caracterizado por notas minerales decisivas, con buen cuerpo y buena persistencia.

Combinaciones

Versátil en la mesa, es ideal con pennette con langostinos.

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC 2016 - Dorigo: POR QUÉ NOS GUSTA

Es probablemente la más autóctona de las variedades de vid presentes en los Colli Orientali del Friuli: es la ribolla gialla. Cultivada con éxito en las tierras margosas, la vid Ribolla Gialla es capaz de producir vinos satisfactorios y generosos, a menudo con un interesante potencial de envejecimiento. Madurada durante cinco meses en depósitos de acero inoxidable con sus propias levaduras, la Ribolla Gialla etiquetada "Dorigo" hace de la versatilidad su punto fuerte, resultando extremadamente agradable y excelente para muchas combinaciones gastronómicas. Elíjalo y quedará realmente entusiasmado: ¡cuando digan "dinero bien gastado"!

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