Spumante Metodo Classico Pas Dosè "Blanc de Blancs" - Dorigo

25,24 €

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Cosecha: NV
Denominación: Vino Spumante di Qualità VSQ
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Luca Maroni 94
Wine Enthusiast 91
Veronelli 88
Veronelli Star 2

Notas de cata

De color amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente en la copa. La nariz se abre con notas afrutadas de piña, melón, albaricoque y melocotón amarillo, y luego se desarrolla con notas de levadura, corteza de pan, frutos secos y almendras tostadas. El sabor es estructurado y amplio, sabroso y mineral, equilibrado y de excelente longitud.

Combinaciones

Excelente con pescado o risotto, pruébelo con carpaccio de pulpo.

Spumante Metodo Classico Pas Dosè "Blanc de Blancs" - Dorigo: POR QUÉ NOS GUSTA

Cinco años de reposo sobre las lías en la botella para el Spumante "Blanc de blancs" Pas Dosè de la bodega Dorigo, que, después de una buena veintena de años de larga y específica experimentación sobre diferentes cuvées, ha producido un burbujeante de absoluto agrado, obtenido procesando sólo las mejores partidas de vino almacenadas en la bodega. Así que a los amantes de las burbujas sólo les queda probarlo, descubrir un Spumante elaborado según el Método Clásico, capaz de contar historias elegantes, refinadas y nobles. Es un Blanc de Blancs para descorchar en los mejores aperitivos del fin de semana, con la certeza de que los verdaderos conocedores del vino quedarán inmediatamente encantados: ¡pruébelo para creerlo!