Tokaji Eszencia Dolce 1999 - Disznókö (0.375l)

1.018,11 €

Agotado

Cosecha: 1999
Denominación: Tokaji
Variedad de vid: furmint 100%
Alcohol: 2.6%
Formato: 0.375l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2005/2035
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Después de cenar
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca

Notas de cata

De color amarillo ámbar, con ricos y complejos aromas a frutos secos y confitados, sultanas, fruta madura y especias dulces con finas trazas minerales. En el paladar es intenso y cremoso, delicadamente especiado y con una clara acidez (17,2). Final muy largo y persistente sobre notas aromáticas extremadamente ricas y precisas.

Combinaciones

Un néctar cremoso y elegante que da grandes emociones servido como postre o como vino de meditación.

Tokaji Eszencia Dolce 1999 - Disznókö (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

El Tokaji Eszencia dulce de Disznókö representa fielmente la añada y el terruño, caracterizándose el 1999 por una acidez punzante y una extraordinaria expresión del varietal aromático. Un magnífico vino dulce húngaro, con un contenido de azúcar de 555 g/l, su estructura cremosa y refinada evoca la gran cosecha de 1993. Se obtiene sólo en años favorables a partir del jugo altamente concentrado del mosto aszú que queda en el fondo de los puttonyos.