Domaine des Bosquets

El Domaine des Bosquets es una de las fincas más históricas de la zona vinícola del sur del Ródano. La casa fue fundada en 1644 por Jean de Rivière, pero los primeros viñedos del "Lieu-dit" se plantaron mucho antes, en 1376. Completamente reestructurado en los años sesenta por Gabriel Meffre, el Domaine está ahora dirigido por su hijo, Julien Bréchet, que ha conseguido imponer su visión en la valorización de los distintos crus y climats de la AOC Gigondas. Nos encontramos en una denominación que produce grandes vinos tintos elaborados con garnacha, una uva que crece a la sombra de la cordillera de las Dentelles de Montmirail, que protege a las vides de los vientos del Mistral y permite así una excelente amplitud térmica dentro de los viñedos durante los calurosos días de verano.
En la actualidad, las explotaciones del Domaine Des Bosquets se extienden por 29 hectáreas, situadas a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar en el suroeste de la denominación. Los viñedos están plantados con diversas variedades de uva, principalmente Garnacha y Syrah, pero también Cinsault, Mourvèdre, Counoise y Clairette. Todas las viñas, cuya edad media ronda los 50 años, se cultivan en régimen de agricultura sostenible, para que sea la tierra y no el hombre quien hable. A Julien, citando al gran Didier Dagueneau, le gusta decir que "el gran enólogo es el que desaparece detrás del terruño". En la bodega, la fermentación se realiza de forma espontánea, y para el futuro Julien pretende introducir los principios biodinámicos en todas las etapas del proceso de producción.
Hoy producimos más de 10 etiquetas, complejas y concentradas, cada una de las cuales nos habla con precisión del terruño del que procede, aunque sólo haya unos cientos de metros entre una botella y otra.
Vinos tensos, dinámicos y vibrantes, como Cheval Long, La Colline o Lieu Dit..., por citar algunos, que llevan consigo el deseo de Julien de sorprender y abrir un camino para el Domaine des Bosquets de nuevos y estimulantes desafíos.