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Fattoria La Rivolta

Beneventano Bianco IGT “Sogno di Rivolta” 2016 - Fattoria La Rivolta

15,81 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Beneventano IGT

  • Variedad de vid: falanghina 50%, fiano 25%, greco 25%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Veronelli 94
  • Antonio Galloni 92
  • Robert Parker 90

Notas de cata

En la inspección visual muestra un hermoso color amarillo pajizo completo. En nariz se aprecian claras notas afrutadas de mandarina, melocotón y pera, con toques florales de jazmín y flor de saúco. En boca es de cuerpo medio, con un ataque cálido y armonioso y un sabor sabroso.

Combinaciones

Es un vino que se inclina naturalmente a ser degustado en compañía de segundos platos a base de pescado o carnes blancas cocinadas con preparaciones elaboradas. Espléndido con una rodaja de salmón aromatizada con hinojo.

Beneventano Bianco IGT “Sogno di Rivolta” 2016 - Fattoria La Rivolta: POR QUÉ NOS GUSTA

Otra gran botella de la línea Riserva de Fattoria La Rivolta: esta vez se trata de un Bianco IGT, resultado de una hábil mezcla de tres uvas características de Benevento, Falanghina, Greco y Fiano. El "Sogno di Rivolta" se caracteriza por sus delicados aromas afrutados y florales, muy armoniosos, y un sorbo satisfactorio. La uva se fermenta tanto en acero como en barrica, luego se madura durante 5 meses en barrica y se embotella. Un vino que no puede faltar en la mesa de todo verdadero amante del vino.

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