Paolo Conterno

Barolo Riserva Ginestra DOCG 2009 - Paolo Conterno

105,87 €

Agotado

Cosecha: 2009
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2038
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Jancis Robinson 17
Veronelli Star 3

Notas de cata

A la vista es un hermoso rojo granate intenso, elegante y precioso. La nariz es estupenda, rica y profunda, abriéndose con recuerdos frutales densos y maduros de mora, cereza negra y bayas en general. Posteriormente, surgen las notas terciarias en una progresión infinita, en la que se reconocen el tabaco, el alquitrán, la trufa, el humus y las especias. Por último, los matices balsámicos completan el cuadro olfativo. El sabor es tan complejo como la nariz, potente y cálido, asentado sobre una trama tánica tensa y enérgica, pero a la vez equilibrada, dinámica y de larga persistencia. El cierre es magistral.

Combinaciones

Combina bien con carnes rojas, caza o quesos curados. Como todos los grandes tintos, también es maravilloso tomarlo solo, como vino de meditación.

Barolo Riserva Ginestra DOCG 2009 - Paolo Conterno: POR QUÉ NOS GUSTA

Cuanto más consigas olvidarlo en la bodega, mayor será la satisfacción que experimentarás cuando decidas abrirlo. Hijo del histórico cru "Ginestra" e interpretado en versión "Riserva", este Barolo etiquetado como "Paolo Conterno" es un gran tinto piamontés envejecido en barricas de madera durante más de cuatro años, seguidos de otros 12 meses de crianza en botella. Es un Barolo superlativo, como no podía ser de otra manera, dada la denominación, la subzona y el nombre del productor. Para descorchar en las ocasiones más importantes, es un Barolo que podrá hacer que sus momentos sean inolvidables. Elegante, complejo y suntuoso son los aromas, potente y sofisticado, pero al mismo tiempo refinado, es el sabor, admirable es el final. ¡Es realmente un vino para reyes!