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Tenuta Cucco

Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2014 - Tenuta Cucco

36,06 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Barolo DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2022/2037

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un color granate brillante. La nariz se caracteriza por sensaciones florales de rosa y violeta, realzadas por toques de mentol y tabaco. El paladar es vivo y tónico, con taninos jóvenes pero bien trabajados. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Es un vino que acompaña sobre todo a la carne y a la caza, tanto de pelo como de pluma, y también es un excelente acompañante de los quesos maduros. Lo mejor es la carne de vaca estofada acompañada de polenta sazonada con trufas.

Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2014 - Tenuta Cucco: POR QUÉ NOS GUSTA

El clásico Barolo DOCG en botella: así podríamos definir este producto de Tenuta Cucco, cuyos aromas y sensaciones representan el terruño del municipio de Serralunga d'Alba, donde se encuentran los viñedos de los que procede. Las uvas se fermentan en cubas de acero a una temperatura controlada de entre 18 y 26 °C, y luego se envejecen durante 2 años en barricas grandes y, tras el embotellado, durante otros 6-12 meses en vidrio. Un enfant prodige que ya da emociones, pero que en el futuro sorprenderá por su complejidad y profundidad: una excelente inversión.

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