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Michele Chiarlo

Barolo Cerequio Riserva DOCG 2007 Magnum - Michele Chiarlo

277,09 €

Agotado

  • Cosecha: 2007

  • Denominación: Barolo DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideal: 2018/2030

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 99pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli
  • James Suckling 94
  • Robert Parker 93
  • Antonio Galloni 93
  • Wine & Spirit 93
  • Veronelli 93
  • Wine Spectator 89
  • Veronelli Star 3

Notas de cata

El cristal es de un hermoso rojo granate, luminoso y con sutiles reflejos anaranjados. Ejemplar en nariz, se abre con mermelada de cerezas, frambuesas y ciruelas maduras, para pasar después a notas de regaliz, goudron y ruibarbo, así como a tabaco, cuero, chocolate y trufa. El paladar fluye de forma constante y progresiva, ofreciendo cuerpo y sedosidad al mismo tiempo, y resultando fino en sus taninos y concentrado en boca. Larga persistencia.

Combinaciones

Es perfecto para acompañar carnes rojas o quesos curados. Sin embargo, si desea maridarlo con tagliolini con trufas blancas de Alba, la combinación no será menos extraordinaria.

Barolo Cerequio Riserva DOCG 2007 Magnum - Michele Chiarlo: POR QUÉ NOS GUSTA

Gracia y equilibrio, luego intensidad y concentración, y finalmente elegancia y refinamiento: el Barolo Cerequio Reserva de Michele Chiarlo representa una de las más altas expresiones que puede ofrecer la uva Nebbiolo en el Piamonte.
Es un tinto de gran clase, de importante calibre, capaz de ofrecer un potencial de envejecimiento nada despreciable, pero al mismo tiempo capaz de ser delicioso desde el primer momento.
Es el resultado de un proceso de envejecimiento que dura un total de seis años, tres de los cuales transcurren en grandes barricas y otros tres en botella.
Es un Barolo extraordinario que le dará infinitas alegrías y satisfacciones.

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