Alsace Blanc Riesling 2019 - Domaine Achillée

31,02 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: riesling
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2026
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena vegetariana
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Moluscos, Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso. En nariz hay aromas de flores blancas, toques cítricos de lima; en boca es fresco, estructurado, con una larga persistencia y toques cítricos en el final.

Combinaciones

Combina bien con platos principales de marisco y con la cocina vegetariana.

Alsace Blanc Riesling 2019 - Domaine Achillée: POR QUÉ NOS GUSTA

El Riesling alsaciano del Domaine Achillée es un vino biodinámico elaborado a partir de uvas cultivadas en suelos pobres, con presencia de esquisto y granito; las uvas se cosechan para obtener la mejor expresividad gustativa-olfativa. Tras una fermentación de 8 meses, el vino pasa varios meses sobre las lías finas antes de ser embotellado.