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Fantinel

Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2018 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel

12,20 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Venezia Giulia IGT

  • Variedad de vid: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2026

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí muy oscuro. El espectro olfativo se organiza en torno a notas de ciruela y cereza negra, que se alternan con toques de especias y alquitrán. En boca es suave, cálido, bien equilibrado y con taninos finamente trabajados. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Perfecto para acompañar platos de carne, es especialmente adecuado para guisos, asados y quesos curados. Recomendamos probarlo con codorniz al horno.

Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2018 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel: POR QUÉ NOS GUSTA

La vida, la pasión y la dedicación de la familia Fantinel están encapsuladas en cada una de las botellas que salen de la bodega de Tauriano di Spilimbergo. Prueba de ello es el Refosco dal Peduncolo Rosso "Tenuta Sant'Helena", un vino con un sabor muy completo y con un espectro olfativo bien desarrollado gracias también a su larga crianza. Un 20% del total de la uva se seca durante unas 8 semanas; la maceración dura 25 días y luego el vino se envejece durante unos 18 meses en barricas de roble de diferentes tamaños y capacidades. Un IGT delle Venezie que hay que descorchar ahora, para degustarlo en la cima de su evolución.

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