Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 - Musella

22,87 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Valpolicella Ripasso DOC
Variedad de vid: corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2026
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El vino es de color rojo rubí. En nariz hay notas de cereza, frutos rojos, alquitrán y hierbas balsámicas. En boca tiene buen cuerpo, con un excelente tanino y un retrogusto caracterizado por notas balsámicas de mentol.

Combinaciones

Excelente con platos de carne y quesos curados, también va bien con la caza. Perfecto con polenta y osei.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 - Musella: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Ripasso Superiore DOC es un vino con un perfil importante, que conquista inmediatamente el paladar, gracias a su sabor con cuerpo y a la riqueza de sus aromas. Resultado de una hábil mezcla de uvas corvina, corvinone, rondinella y barbera, después de la fermentación alcohólica y maloláctica el 65% de la masa de las uvas se repasa en los hollejos del Amarone, para mejorar la complejidad y la estructura; el vino se afina y madura en madera durante unos 12 meses. Una botella elegante y agradable, con la que Musella interpreta a la perfección la magia de los vinos de Valpolicella.