Casata Monfort

Trento Brut DOC "Cuvée ’85" - Casata Monfort

19,56 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Trento DOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado

Premios año de cosecha actual

Bibenda 3 Grappoli

Notas de cata

Color amarillo pajizo con perlaje fino y persistente. Se abre con aromas frescos de flores blancas y delicadas notas afrutadas. En boca es fragante y fresco, con un final agradablemente mineral.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, es perfecto con entrantes fríos o platos de pescado delicados.

Trento Brut DOC "Cuvée ’85" - Casata Monfort: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas utilizadas para producir el Trento Brut DOC "Monfort" de Casata Monfort proceden de viñedos cultivados en las zonas de colinas de Lavis y Meano, a una altitud de entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia, las uvas se envían para su vinificación. Los vinos base permanecen sobre las lías nobles durante unos meses en depósitos de acero hasta que se crea la cuvée. Durante la fase de re-fermentación en botella, el vino descansa sobre las lías en la bodega de la finca durante al menos 24 meses.