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Hofstätter

Riesling Bockstein Kabinett 2016 - Dr. Fischer Bocksteinhof

22,10 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: VDP Grosse Lage

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 8.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2022

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Pastelería seca

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 90
  • Antonio Galloni 89

Notas de cata

Este vino tiene un intenso color amarillo pajizo. En nariz aparecen notas minerales, seguidas de aromas florales y afrutados de cítricos, albaricoque y melocotón amarillo. El sabor es rico, complejo, fresco y pleno. El final es largo y persistente. Las uvas utilizadas para este vino son las últimas que se cosechan cuando han alcanzado un contenido de azúcar de unos 41 g/l.

Combinaciones

Excelente cuando se combina con postres con cremas de huevo al final de una comida. Perfecto con zabaglione.

Riesling Bockstein Kabinett 2016 - Dr. Fischer Bocksteinhof: POR QUÉ NOS GUSTA

Amarillo pajizo poco intenso, con toques afrutados y minerales que recuerdan a la fruta amarilla madura. En boca es fresco y sabroso con un final medio-largo y persistente.

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