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CANTINA ARIANO

Puglia Primitivo IGT 2017 - Cantina Ariano

11,08 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Puglia IGT

  • Variedad de vid: primitivo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 86pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color rubí en la copa es compacto e intenso, a veces impenetrable. Claros aromas de moras maduras, grosellas, guindas en alcohol y mermelada de ciruela abren la entrada a la nariz, que luego se ve marcada por la tierra húmeda, la alcaparra y el laurel. El sabor es suave, elegante en su textura tánica, cálido y envolvente, con una larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto para acompañar la carne, es excelente con la parrilla mixta.

Puglia Primitivo IGT 2017 - Cantina Ariano: POR QUÉ NOS GUSTA

Primitivo: porque madura antes que cualquier otra uva.
Originaria de Dalmacia y llegada a Puglia en el siglo XVIII, la cepa Primitivo es hoy una de las más importantes de las tierras de Puglia, y la Bodega Ariano demuestra ser consciente de ello, regalándonos una etiqueta de todo respeto.
Madurado en acero y luego afinado en botella, es un tinto con cuerpo y consistencia que transmite toda la calidez y generosidad de las tierras del Sur. Es un Primitivo que no pide nada a cambio, pero que por otro lado se entrega a todo.

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