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FIOL

Prosecco Extra Dry Rosé DOC 2020 - FIOL

12,46 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Prosecco DOC

  • Variedad de vid: glera 85%,pinot nero 15%

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Embutidos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color rosa suave y brillante con un fino perlaje. En nariz, los aromas de frutas blancas, melocotón y manzana, se mezclan con pequeños frutos silvestres. El sabor es fresco y cremoso en su efervescencia, excelentemente equilibrado por el elegante azúcar residual.

Combinaciones

Perfecto como aperitivo, combina muy bien con pescados a la parrilla y carnes blancas delicadas.

Prosecco Extra Dry Rosé DOC 2020 - FIOL: POR QUÉ NOS GUSTA

El Prosecco Extra Dry Rosé DOC 2020 de FIOL se elabora con un predominio de uva glera combinado con un porcentaje menor de pinot noir, que se utiliza para conseguir el fascinante color rosa y al mismo tiempo dar mayor profundidad estructural. La segunda fermentación se realiza en autoclave por el método charmat y la bodega embotella este espumoso con un azúcar residual perceptible, lo que le confiere elegancia y gran versatilidad.

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