Domaine de Chevalier

Pessac Léognan Rouge AOC "L’Esprit de Chevalier" 2018 - Domaine de Chevalier

34,22 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Pessac Léognan AOC
Variedad de vid: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Velada invernal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

James Suckling 95
Wine Spectator 94
Robert Parker 93
Antonio Galloni 93

Notas de cata

Rojo rubí compacto a la vista. Nariz compleja donde se mezclan notas afrutadas de mora, grosella y cereza con aromas balsámicos y especiados, sobre un fondo mineral de grafito. Pleno y concentrado en el paladar, con taninos vigorosos pero integrados. Gran profundidad y longitud en el paladar.

Combinaciones

Tinto con cuerpo, perfecto para platos principales de carne roja y de caza.

Pessac Léognan Rouge AOC "L’Esprit de Chevalier" 2018 - Domaine de Chevalier: POR QUÉ NOS GUSTA

La cabernet sauvignon y la merlot son las variedades estrella de este suntuoso Pessac Léognan Rouge AOC "L'Esprit de Chevalier" de la añada 2018. La fermentación se realiza en diferentes recipientes elegidos según la variedad y, una vez mezclado, el vino se madura en barricas de roble francés, de las que sólo una pequeña parte son nuevas, durante al menos 14 meses. El resultado es un vino tinto intenso y con cuerpo, con un considerable potencial de envejecimiento.