Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG "Oltrenero" - Tenuta Il Bosco

22,84 €

Agotado

Denominación: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de la tierra, Pizza

Notas de cata

Piel de cebolla de color rosa, luminosa y fina en el perlaje. Nariz elegantemente floral con claras notas de rosa y violeta, seguidas de sensaciones de frutos rojos, cítricos y corteza de pan. Fresco, sabroso y cremoso en el paladar, satisfactorio en términos de persistencia.

Combinaciones

Un vino espumoso para descorchar en compañía de los amigos, que va bien con los paccheri al pomodoro del Piennolo en la mesa.

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG "Oltrenero" - Tenuta Il Bosco: POR QUÉ NOS GUSTA

El Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Cruasé DOCG "Oltrenero" de Tenuta Il Bosco se elabora con uvas 100% Pinot Noir cosechadas en los viñedos de la finca que rodean la bodega. El vino base se mantiene en contacto con los hollejos durante unas 6 horas y al proceso de espumado en botella le sigue una estancia sobre lías de al menos 36 meses antes del degüelle. Un vino espumoso capaz de expresar potencia y vitalidad, sorprendiendo en cada sorbo.