Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2012 - Joh. Jos. Prüm

52,48 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 8.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

El Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese de Joh. Jos. El Prüm es un hermoso amarillo dorado con intensos aromas afrutados y una pronunciada mineralidad. En boca se expresa con potencia, el sabor es envolvente y rico en aromas afrutados y de piedra mojada. El trago es tenso y bien equilibrado entre la acidez y el azúcar residual. El final es muy largo con notas salobres.

Combinaciones

Excelente con platos de verduras, especialmente con primeros platos vegetarianos. Va muy bien con la carne blanca y el cerdo en salsa.

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2012 - Joh. Jos. Prüm: POR QUÉ NOS GUSTA

Obtenido de uno de los viñedos más importantes de esta zona, conducido de forma eco-sostenible, a partir de uvas Riesling puras. La vendimia se realiza en el momento perfecto de madurez y la vinificación se lleva a cabo íntegramente en acero. Un vino valiente e intenso, elegante y puro, que ofrece grandes emociones y un notable potencial de envejecimiento, representando de la mejor manera el espléndido territorio del Mosela.