Merlot 2015 - Veramonte

18,60 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Valle de Casablanca DO
Variedad de vid: merlot 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo intenso. En nariz expresa aromas de moras, grosellas y notas especiadas. En el paladar, la fragancia de los frutos rojos se enriquece con elegantes notas especiadas y tostadas. Final largo y persistente.

Combinaciones

Es un vino tinto intenso y suave, que va muy bien con primeros platos con salsas de carne o con carnes rojas, especialmente asadas y a la parrilla.

Merlot 2015 - Veramonte: POR QUÉ NOS GUSTA

El Valle de Casablanca, en Chile, es una zona de clima más bien frío, situada en la vertiente nororiental de la cordillera de los Andes, a menos de 30 kilómetros del Océano Pacífico. La zona de la meseta ha demostrado ser un terruño ideal para el cultivo del Merlot. Tras el despalillado, se realiza una maceración en frío durante 5 días. La fermentación se realiza en depósitos de acero con levaduras autóctonas. El Merlot Veramonte reposa durante 12 meses en barricas de madera y sigue afinándose en la botella durante unos meses antes de salir al mercado.