Langhe Nebbiolo DOC 2014 - Elio Altare

19,39 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Langhe DOC
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados

Notas de cata

Rojo rubí brillante. Nariz compleja con un elegante bouquet de rosas rojas y pequeñas flores moradas. Paladar con cuerpo, bien equilibrado por una importante textura ácida y tánica. Desarrollo en aromas afrutados intensos, con un final bastante persistente y armonioso.

Combinaciones

El Langhe Nebbiolo de Elio Altare marida perfectamente con platos terrosos y quesos de media curación. Sublime con un plato de tapas de hongos porcini gratinados.

Langhe Nebbiolo DOC 2014 - Elio Altare: POR QUÉ NOS GUSTA

El Nebbiolo de Langhe procede de uvas Nebbiolo puras, cultivadas en el municipio de La Morra, sede histórica de la bodega. Viñedos de 20 a 50 años, cultivados con una mínima intervención humana, de forma natural. El refinamiento se realiza en barricas durante 5 meses. Floral y estructurado, es un Nebbiolo que se presta a las veladas en compañía.