Dolcetto d'Alba DOC "Vigna dell'Erto" 2016 - Orlando Abrigo

10,79 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Dolcetto d'Alba DOC
Variedad de vid: dolcetto 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto

Notas de cata

De color rojo rubí intenso y brillante, la nariz es fragante y floral, con predominio de la cereza y la violeta. Toques de fruta madura y sultanas con el envejecimiento. En boca es seco, armonioso, con taninos de calidad. Persistente.

Combinaciones

Combina perfectamente con los productos típicos de estas tierras. También es excelente con entremeses de verduras y embutidos, con carne de ternera y buey, pero también con risottos, setas y sopas de verduras.

Dolcetto d'Alba DOC "Vigna dell'Erto" 2016 - Orlando Abrigo: POR QUÉ NOS GUSTA

Vino típico de las Langhe, el Dolcetto d'Alba es el vino de mesa más consumido en la zona. Obtenido a partir de cepas de unos 40 años, no necesita mucho envejecimiento, ya que su tipicidad y agradabilidad residen en su frescura y sus aromas de fruta crujiente y jugosa. La bodega Abrigo lo vinifica en acero inoxidable para suavizar, con la fermentación, ese toque de acidez típico del Dolcetto, para que sea un vino agradable para toda la comida.