Colli di Luni Vermentino DOC “Il Torchio” 2018 - Il Torchio

19,51 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Colli di Luni DOC
Variedad de vid: vermentino 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2022
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Intenso y luminoso, el color amarillo pajizo se revela en la copa. El bouquet tiene toques de flores blancas y fruta amarilla, seguidos de notas cítricas, aromáticas y de almendra. El trago es jugoso y fragante, ligeramente sabroso y de buena duración.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos de pescado, es excelente con la dorada al horno en lámina.

Colli di Luni Vermentino DOC “Il Torchio” 2018 - Il Torchio: POR QUÉ NOS GUSTA

Es un Vermentino que habla el lenguaje de la frescura y la fluidez, aportando agradabilidad y mineralidad al sorbo. Se trata del Vermentino "Il Torchio", producido por la bodega del mismo nombre e hijo de las tierras de los Colli di Luni.
Un vino blanco como los de antes, fermentado sólo con levaduras autóctonas con una corta maceración en los hollejos, y dejado madurar durante unos seis meses en acero.
Es un Vermentino soleado y espontáneo, lleno de fruta y expresivo del territorio, profundo y elegante a la vez.