Chianti Classico DOCG 2016 - Villa S. Andrea

13,29 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Sopas

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, con reflejos púrpura a la vista. La nariz es rica en fruta, con notas de ciruela madura y guinda, seguidas de sutiles notas terciarias de roble y madera. En boca es equilibrado, bien trabajado en los taninos y coherente con la nariz. Buena longitud.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos principales de carne, es excelente con la parrilla mixta.

Chianti Classico DOCG 2016 - Villa S. Andrea: POR QUÉ NOS GUSTA

Tras la vendimia, realizada exclusivamente a mano, las uvas se estrujan y fermentan a temperatura controlada, con un largo periodo en los hollejos. Después, el vino se envejece durante un año en grandes barricas de roble francés, y finalmente termina con seis meses de refinamiento en la botella: los ingredientes son tan simples como la receta, pero el resultado es excelente, dado por el Chianti Classico di Villa S. Andrea.
Un vino tinto versátil, que va muy bien con la carne, pero que también es bueno con quesos semicurados, sopas de invierno y embutidos típicos de la Toscana. Es un Chianti con el que nunca te puedes equivocar.