Le Vigne di Zamò
Pocos otros friulanos pueden presumir de un recorrido de tan alta calidad.
Le Vigne di Zamò, una bodega fundada a finales de los años 70 -en 1978 para ser exactos- se encuentra en Rosazzo, en la provincia de Udine, y es desde hace treinta años un punto de referencia indiscutible, no sólo para la amplia zona de los Colli Orientali del Friuli, sino también para el conjunto de la enología y la viticultura de la región y a nivel nacional.
Sus vinos, siempre caracterizados por su singular elegancia y textura, han demostrado ampliamente la grandeza de la zona y la de algunos de sus mejores viñedos. Basta con pensar en las parcelas que ya forman parte del imaginario colectivo, como Rocca Bernarda: diez hectáreas en total, que se benefician de la influencia del mar y, sobre todo, de las importantes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Por no hablar de Buttrio, que con sus cinco hectáreas de viñedos es capaz de producir dos de los vinos más significativos de Le Vigne di Zamò: el "Cinquant'anni". Y no olvidemos Rosazzo: quince hectáreas caracterizadas por un microclima único, fresco pero a la vez templado.
A esta gran e importante variedad de parcelas de viñedo, que tienen en común el hecho de ser conducidas según las normas de máximo respeto al ecosistema, al medio ambiente y a la naturaleza, se suman las habilidades y destrezas en las fases de vinificación, crianza y afinamiento, durante las cuales las tecnologías más innovadoras se encuentran con las costumbres más arraigadas del territorio.
El resultado son vinos con un perfecto equilibrio entre tradición y modernidad, elaborados en una bodega evocadora como pocas, muy moderna y enterrada en la ladera para no impactar en el extraordinario entorno que la rodea.
Desde el Sauvignon hasta la Ribolla Gialla, desde el Pinot Grigio hasta la Malvasía, desde el Refosco hasta el Pignolo, sin olvidar, por supuesto, todos los demás, son vinos que llevan el nombre de "Le Vigne di Zamò" en sus etiquetas, vinos como ningún otro que pueda encontrar.
