La Ca' Nova

Ca' Nova es una pequeña bodega artesanal que produce vino desde hace unos 40 años en Barbaresco, un pueblo cuya antigua torre medieval es el símbolo de uno de los corazones palpitantes de la enología piamontesa. Los tres hermanos, Pietro, Giulio y Franco Rocca, se dedican a la bodega, al viñedo y a sus compromisos comerciales, gestionando con pasión y orgullo las 14 hectáreas de terreno que serpentean por las colinas de Langhe. Se producen unas 50.000 botellas, repartidas entre Barbera, Dolcetto y Barbaresco. Y es el Barbaresco, concebido según la receta "tradicionalista" que prevé el uso de grandes barricas, el maestro: declinado en tres versiones diferentes, representa el estilo de la empresa y la autenticidad que se espera de los grandes vinos piamonteses.