Gallegati
La familia suele estar en el centro de muchas empresas vinícolas italianas: la bodega Gallegati no es una excepción, dirigida por dos hermanos, Antonio y Cesare, ambos apasionados por los buenos vinos y licenciados en Ciencias Agrícolas, que en los años 90 decidieron seguir los pasos de su padre, tomando las riendas del negocio. La bodega está situada en Faenza, en la provincia de Rávena, en el corazón de la Romaña, una zona caracterizada por un clima subcontinental, con una pluviometría de unos 650-800 mm/año, y por unos suelos ricos en sustratos arcillosos y calcáreos; se extiende por una superficie total de unas 20 hectáreas, divididas en dos unidades separadas, una dedicada a los frutales y otra a los viñedos y olivares. Los principales cultivos son Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pignoletto y Albana. Los hermanos Gallegati siempre han estado atentos al medio ambiente y a la naturaleza que los rodea, adhiriéndose a las directivas emitidas por la Comunidad Europea destinadas a reducir el impacto ambiental y la calidad de los ecosistemas. La filosofía de la empresa, tanto en el viñedo como en la bodega, es alcanzar objetivos de calidad cada vez más altos, buscando año tras año la mejora. Los vinos producidos, tanto tintos como blancos, tienen una fuerte identidad, típica del terruño de Romaña del que proceden: el Sangiovese di Romagna ocupa obviamente un lugar de honor en la producción de la empresa, que se caracteriza por alcanzar cotas de excelencia tanto con el "Corallo Bianco" como con el "Corallo Blu", hábiles mezclas en las que se mezclan cepas autóctonas con preciadas uvas internacionales. Sin embargo, la cima de la pirámide de calidad se alcanza con "Regina di Cuori", un Passito Riserva que la prestigiosa guía Gambero Rosso incluye entre los mejores vinos italianos, otorgándole el premio Tres Copas. El futuro de la empresa para los hermanos Gallegati promete estar lleno de satisfacciones, las mismas que cada uno de nosotros siente tras descorchar una de sus inconfundibles botellas.
