Barone Pizzini

Gran partidaria de la agricultura biológica y de todas las elecciones centradas en reducir el impacto medioambiental y los consumos energéticos. La de Barone Pizzini es una empresa que representa una de las actividades vitivinícolas más importantes y dinámicas de Franciacorta. Una bodega con un valor extraordinario que puede jactar una línea productiva con una solidez impresionante, capaz de moverse con confianza y seguridad en todas las más importantes tipologías de la denominación: del clásico Brut al Satèn, del Rosé al Dosaje Cero, o Brut Nature como se prefiera llamarlo, hasta los Curtefranca, los vinos tranquilos. No es una coincidencia: la historia de Barone Pizzini, de hecho, es un patrimonio de tradición, sabiduría y experiencia, el cumplimiento de un recorrido que se funda en un respeto total por la naturaleza y por raíces bien plantadas en el sentido más profundo del territorio. Las veinticinco parcelas de vid diferentes, ubicadas en varias zonas de Franciacorta, se extienden sobre una superficie total de 54 hectáreas divididas en 29 parcelas más pequeñas. Cada parcela tiene sus propias características en términos de exposición, altura, microclima y composición del terreno, por lo cual cada viñedo es diferente de todos los demás, un mosaico de gran belleza, todo por descubrir en la copa, sorbo tras sorbo. En la bodega se refleja la misma filosofía que se percibe entre las hileras: la estructura arquitectónica está diseñada para ser sumamente funcional para maximizar el ahorro energético y reducir el impacto medioambiental cuanto más posible. Puesto que cuenta con locales que cubren aproximadamente 5.600 metros cuadrados, cada fase de producción se lleva a cabo con las tecnologías enológicas más modernas, aplicadas siempre en pleno respeto de las más antiguas tradiciones locales. A final de cuentas, el resultado consiste en etiquetas que se colocan directamente en las cumbres de las denominaciones a las que pertenecen. Franciacorta y Curtefranca con un carácter tenso y seco, con un estilo extremadamente elegante y al mismo tiempo extremadamente apreciable. Vinos tranquilos y espumosos simplemente excelentes.