Badia a Coltibuono
La familia Stucchi Prinetti de Badia a Coltibuono puede considerarse pionera del Chianti, ya que invirtió en la finca en 1846. En la década de 1850 fue Piero, hijo de Maria Luisa Stucchi Giuntini, quien dedicó su energía y capacidad de gestión a la finca, iniciando su transformación en una empresa moderna. Comenzaron a embotellar sus propios productos, exportándolos internacionalmente, y sobre todo se dieron cuenta del potencial de otro gran producto de la zona, el aceite de oliva virgen extra.
En la actualidad, la bodega está dirigida por la sexta generación de la familia, que mantiene un fuerte compromiso no sólo con la Badia, que aún conserva su estructura original, sino también con la zona de Gaiole in Chianti, formada por personas, tradiciones y lugares. Es aquí, donde hace mil años fueron los monjes los que desarrollaron métodos sostenibles para cultivar la tierra, donde la familia Stucchi continúa hoy la aventura de la agricultura ecológica, con el fin de mantener la tierra sana y utilizable para las generaciones futuras. El trabajo de mantenimiento de los bosques que rodean los viñedos, donde la biodiversidad es fundamental, es muy amplio.
Entre las hileras de vides, que hoy suman 53 hectáreas, se cultivan las variedades típicas de la zona, con el Sangiovese como protagonista. Como ya se ha dicho, cada planta se nutre de forma orgánica a través de un pasto controlado y abonos orgánicos. En la bodega, Maurizio Castelli, enólogo con más de 40 años de experiencia, tiene la última palabra antes del embotellado.
La línea de productos que surge de la Badia a Coltibuono es una expresión impecable del terruño del Chianti Classico, con un estilo que ha sido apreciado por los principales críticos internacionales. Desde el Chianti más típico, disponible también en versión Riserva, se llega a Vin Santo, en un derroche de etiquetas siempre centradas, claras y limpias desde el punto de vista de los aromas y sabores. La Badia también ofrece la posibilidad de alojarse en un espléndido agriturismo, el marco ideal para unas vacaciones inolvidables.
