Joseph Drouhin

Beaune Clos Des Mouches Rouge 1er Cru 2016 - Joseph Drouhin

162,83 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Beaune AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2033
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Entremeses de carne

Premios año de cosecha actual

James Suckling 95
Robert Parker 93
Antonio Galloni 92
Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

Es un hermoso rojo rubí intenso, claro y consistente. En nariz predominan los aromas afrutados de fresa, cereza, frambuesa y mora. A medida que evoluciona, se convierte en notas de pimienta, tabaco, humus y sotobosque. El trago es excelentemente fresco (la acidez está bien presente y se nivelará con los años, con el envejecimiento). Un vino con mucho cuerpo en cuanto a su estructura, con taninos sedosos y armoniosos, que garantizan un agradable final largo y persistente. Todavía lo consideramos un vino joven, en plena evolución, excelente para beber durante 4-5 años.

Combinaciones

Platos de carne, asados, aves.

Beaune Clos Des Mouches Rouge 1er Cru 2016 - Joseph Drouhin: POR QUÉ NOS GUSTA

El viñedo de Drouhin para este 1er Cru Clos de Mouches se encuentra en un terreno montañoso con una pendiente media formada por subsuelo arcilloso y calcáreo.
Drouhin posee la mayor parcela de la AOC (unas 14 hectáreas completamente plantadas con Guyot).
El particular nombre de este "Clos" tiene su origen en la presencia en el pasado de pequeños rebaños de abejas "mouches à miel".
El abuelo de Véronique Boss-Drouhin, Maurice, adquirió 41 parcelas a 8 propietarios diferentes en 1918, asegurándose el monopolio de este viñedo de Borgoña.
Un Premier Cru histórico y un gran orgullo para Domanie Druhin, capaz de mantener todas sus cualidades aromáticas después de muchos años. Un vino excepcional para abrir en ocasiones especiales. No será fácil de olvidar.