Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2015 - Elio Altare

120,76 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2034
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Bibenda 5 Grappoli
Robert Parker 94

Notas de cata

Vidrio rojo granate intenso. En nariz se aprecian complejas notas de mermelada de frutas, regaliz, tabaco y especias, con matices balsámicos. El sabor es cálido, redondo y con cuerpo, con taninos ásperos y una importante estructura alcohólica y fresca. Potente y rico, se cierra con persistencia en notas afrutadas y especiadas.

Combinaciones

El Barolo Cerretta "Vigna Bricco" de Elio Altare va de maravilla con primeros y segundos platos de carne roja o de caza. Delicioso también con quesos importantes.

Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2015 - Elio Altare: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barolo Cerretta "Vigna Bricco" procede de uvas puras de Nebbiolo del viñedo del mismo nombre en el municipio de Serralunga d'Alba, donde Elio Altare trabaja algunas de las viñas. Viñedos con una edad media de 15 años, cultivados con una mínima intervención humana, de forma natural. El vino es envejecido en un 30% de barricas nuevas durante un periodo de 24 meses. Un Barolo de gran carácter, procedente de uno de los viñedos más importantes del municipio de Serralunga.