Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva “Matan” 2015 - Pfitscher

29,70 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: pinot nero
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí, en nariz expresa la quintaesencia del varietal gracias a las notas de pequeñas frutas rojas realzadas por toques balsámicos y etéreos de café y cacao. Un ligero toque de vainilla da paso a un sabor suave, equilibrado, muy largo y perfectamente balanceado gracias a una textura tánica muy precisa y a una cierta frescura. Gran persistencia.

Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva “Matan” 2015 - Pfitscher: POR QUÉ NOS GUSTA

El Pinot Nero "Matan" de Pfitscher procede de los viñedos de Gleno y Langefeld, en Montagna, parcelas situadas a una altitud de entre quinientos y seiscientos metros. Vinificado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y madurado durante quince meses en barricas de roble pequeñas y grandes, el Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva "Matan" de Pfitscher es un vino que expresa toda la majestuosa elegancia de los Pinot Noir de esta afortunada comuna. En efecto, gracias a las características típicas del suelo y del clima de la zona, nace un vino tinto de carácter, delicadeza e ímpetu inolvidables. Estas características también son posibles gracias a la considerable amplitud térmica entre el día y la noche, que aporta estructura y delicadeza a la copa, así como un increíble espectro aromático.