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Hofstätter

Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC "Spatlese" 2017 - Hofstätter (0.375l)

30,75 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: gewürztraminer 100%

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.375l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2029

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Para un capricho

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Postre, Quesos de pasta azul

Notas de cata

Un vino de color dorado intenso, que aporta a la nariz aromas persuasivos que recuerdan a frutas exóticas como el mango y la papaya, con un toque de piña y lichi, sobre un fondo especiado. El paladar es amplio y típico, con una larga persistencia.

Combinaciones

Combina bien con platos orientales picantes, postres y quesos maduros o azules.

Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC "Spatlese" 2017 - Hofstätter (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Este Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC "Spatlese" 2016 de Hofstätter está elaborado con uvas cosechadas a finales de noviembre. Las uvas se prensan suavemente y, tras un suave prensado y asentamiento, el mosto fermenta lentamente. Tras la fermentación, el vino madura en pequeñas barricas de roble durante 12 meses y, tras el embotellado, otros 6 meses en botella.

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