Chateau La Coste

El primer Soho House abrió sus puertas en la calle Greek de Londres en 1955, cuando su fundador, Nick Jones, aprovechó el espacio situado encima de su restaurante Café Boheme para convertirlo en un club, un lugar donde los creativos -artistas, actores, periodistas y cineastas- pudieran reunirse e intercambiar ideas. Y como era una antigua casa georgiana en el Soho, el nombre sólo podía ser Soho House. Hoy en día, en todas las grandes ciudades de Norteamérica, Europa y Asia hay al menos una Soho House; los socios pueden disfrutar de espacios exclusivos, spas, cines, zonas de trabajo y restaurantes. Desde 2001, la carta de vinos de los restaurantes de Soho House está dirigida por el maestro sumiller Vincent Gasnier, la persona más joven en ostentar este título. Como homenaje a Soho House y para celebrar la estrecha relación que mantiene desde hace muchos años, Vincent ha creado una gama exclusiva de vinos -Maison Vincent, Lady A y Lady K- que están disponibles no sólo para los socios del club. La gama Maison Vincent tiene su origen en Francia, en el corazón del Languedoc, una de las mayores y más antiguas regiones vitivinícolas; aquí los numerosos terruños proporcionan una gran variedad de uvas, todas ellas capaces de evocar un mágico "estado de ánimo mediterráneo"; la gama incluye un blanco, un tinto y un rosado.
La gama incluye un blanco, un tinto y un rosado. Lady A y Lady K son rosados y se elaboran con uvas provenzales; Lady A es una mezcla de syrah, garnacha, cinsault y merlot, mientras que Lady K es una mezcla de garnacha, cinsault, cabernet sauvignon y vermentino.