Sergio Mottura

"Ciento treinta hectáreas, 36 de las cuales están plantadas de vid, se extienden entre las colinas arcillosas de Civitella d'Agliano y la llanura de Umbría bañada por el Tíber. Nos encontramos en la provincia de Viterbo, en una zona con vocación vinícola desde 1292, como demuestran los documentos de los archivos históricos. La finca Mottura pertenece a la familia Mottura desde 1933, y está dirigida desde los años sesenta por Sergio Mottura, bajo cuya dirección la empresa ha pasado por importantes fases de renovación, tanto en lo que respecta a las nuevas plantaciones como a las actividades de la bodega.
Siguiendo las normas de la agricultura ecológica, la búsqueda denodada del máximo equilibrio ecológico es uno de los credos de la empresa, e incluso en la bodega los procesos de vinificación excluyen cualquier intervención química, resultando lo más natural posible. Mediante la revalorización de las cepas autóctonas y la realización de experimentos prácticos en el campo, los vinos de Sergio Mottura son ricos, embriagadores, persistentes, vigorosos y envolventes. Etiquetas únicas y excelentes, empezando por el "Latour a Civitella", el primer vino blanco del Lacio premiado con 3 bicchieri por la guía Gambero Rosso "Vini d'Italia".
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