Pra' Della Luna

A caballo entre dos regiones, precisamente entre el Véneto y Friuli Venezia Giulia, en la zona geográfica que se extiende idealmente desde Venecia hasta Trieste, se encuentran las aproximadamente 850 hectáreas de viñedos con las que cuenta actualmente la bodega Pra' Della Luna. Fundada en 2015 como cooperativa privada, la bodega cuenta en la actualidad con algo menos de una decena de socios bodegueros que, si bien se han incorporado recientemente al negocio, siempre han estado vinculados a la agricultura y la viticultura, empezando por el propio Ferruccio Lunardelli, un veterano empresario agrícola con cuatro décadas de experiencia literalmente "en el campo", actualmente coordinador y gerente de la cooperativa. Junto a Ferruccio está su hijo, Massimiliano Lunardelli, que se encarga de la parte comercial y de marketing del proyecto, mientras que el equipo de la bodega incluye también un director de viñedo y, por supuesto, un enólogo. En el viñedo, el 90% de la superficie está cubierta por las dos variedades de uva glera y pinot grigio, mientras que el 10% restante de las filas está plantado con sauvignon blanc, malvasía, ribolla gialla y friulano, así como pinot nero, merlot, cabernet sauvignon y refosco dal peduncolo rosso. En cualquier caso, las uvas se cultivan según la viticultura convencional, pero al mismo tiempo crecen en pleno respeto del medio ambiente, la naturaleza y el ecosistema. En la bodega, las reglas no son muy diferentes, y siguiendo las más antiguas tradiciones vitivinícolas locales, las uvas se procesan e interpretan sin alterar nunca lo que la estación y la tierra han conseguido expresar en el fruto. Si hasta hace unos años el producto terminado se vendía exclusivamente a granel, con la cosecha de 2015 cobraron vida las primeras etiquetas, por lo que hoy nos encontramos con una gama compuesta por Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon y Prosecco: botellas para descubrir una a una, para llegar a entender qué resultados se pueden conseguir cuando se parte del amor por tu tierra y la pasión por tu trabajo.