Lago di Venere

Lago di Venere nació en 2001 a partir de uvas de zibibo de Pantelleria. El proyecto, fuertemente deseado por Meregalli Giuseppe S.r.l., está supervisado por Lorenzo Peira, un conocido enólogo ya conocido por otros vinos passito producidos en el Sur. Las uvas se cosechan después de secarse en la viña y se llevan a las bodegas de Sicilia para empezar a procesarlas. Al enólogo se le pidió un vino que tuviera tanto la gran estructura de un passito como la frescura de un sauternes, y podemos decir con seguridad que el resultado no falló a las expectativas.