Golan Heights Winery

La bodega de los Altos del Golán está situada en Israel, en el corazón de la Galilea; el primer viñedo se plantó en 1976, mientras que la bodega propiamente dicha se construyó en 1983, gracias a la intervención de varias cooperativas locales. La Bodega de los Altos del Golán se ha distinguido desde el principio por la producción de finos vinos kosher, en su mayoría procedentes de uvas cultivadas en suelo volcánico. La empresa tiene cuatro líneas de producción diferentes -Yarden, Gamla, Golan y Hermon-, todas ellas con el símbolo de la lámpara de aceite del antiguo estado de Israel en sus etiquetas. De ellos, Yarden es sin duda el más conocido; toma su nombre de la traducción hebrea del río Jordán y el primer vino que formó parte de esta línea fue, en 1984, un Sauvignon Blanc. Golan, por su parte, toma su nombre de los Altos del Golán; los vinos de esta línea están diseñados para atraer a los clientes más jóvenes y conscientes de la calidad.
Gamla toma su nombre de una antigua ciudad local, que pasó a la historia al intentar detener el avance romano hacia Jerusalén; los vinos de esta línea incluyen un Cabernet Sauvignon y un Pinot Noir.
El Hermón, por último, toma su nombre del macizo montañoso del mismo nombre situado en la frontera entre Israel, Siria y Líbano; los vinos de esta línea se distinguen de los demás por su complejidad y estructura.