Giuseppe Rinaldi

La bodega de Giuseppe Rinaldi, fallecido a los 70 años a finales de 2018, nació en 1890 gracias a Battista Rinaldi que, como auténtico agricultor, trabajó en los viñedos del marqués Falletti de Barolo.
Luego se convirtió en propietario de una pequeña finca, Battista comenzó a vender la uva producida y, con la ayuda de sus hijos, inició la actividad de enólogo; desde entonces la tradición familiar de la empresa se ha transmitido de padre a hijo, hasta llegar a Giuseppe y, hoy, a su hija Marta, licenciada en enología por la escuela de Alba.
Los viñedos de la familia Rinaldi están situados en los crus más reconocidos de Barolo, como Brunate, Cannubi-San Lorenzo y Ravera. La familia Rinaldi siempre ha tenido una relación bidireccional con sus viñedos y su territorio, decidiendo preservar ambos, protegiéndolos y valorizándolos.
Giuseppe Rinaldi era un alma libre, considerado por muchos como uno de los últimos anarquistas de la bodega. Llamado "Cítrico" por su fuerte espíritu crítico y su rigor, Giuseppe cultivó siete hectáreas de viñedos autóctonos en un terreno caracterizado por un microclima y una exposición óptimos, con métodos puramente orgánicos, sin utilizar productos químicos ni herbicidas, sustituidos por azufre, cobre y abono con estiércol de ganado.
Su gestión nació de un profundo vínculo con las tradiciones y con la cultura campesina, transmitiendo, por tanto, a sus hijas, una producción centrada en un cuidado maniático de los viñedos y una elaboración rigurosa y cuidadosa en cada mínimo detalle.
La empresa de Giuseppe Rinaldi produce unas 38.000 botellas al año, de las cuales el 60% son de Barolo y el 40% restante de vinos típicos del Piamonte, como Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo y Freisa. La vinificación se realiza en cubas troncocónicas abiertas, la crianza se lleva a cabo en grandes barricas de roble de Eslavonia, mientras que la fermentación se realiza con levaduras autóctonas a temperaturas espontáneas y uso racional de anhídrido sulfuroso. Así nacen los grandes vinos de Giuseppe Rinaldi, un hombre que ha hecho de su empresa un símbolo de excelencia en Italia y más allá.