Furlani

Una pequeña bodega artesanal a poca distancia de la ciudad de Trento, dirigida con gran pasión y entusiasmo por Matteo Furlani, un joven enólogo italiano dedicado al vino natural. La bodega Furlani de Vigolo Vattaro se gestiona con pleno respeto al medio ambiente y a las materias primas, con el objetivo de revalorizar las vides autóctonas y el territorio, gracias a un meticuloso trabajo en la viña y en la bodega, siempre en equilibrio entre tradición e innovación.
Los viñedos de la bodega Furlani se distribuyen en varias parcelas y se cultivan según principios naturales y biodinámicos, lo que permite potenciar el fruto y el terruño.
Las variedades cultivadas incluyen cepas internacionales y autóctonas, como chardonnay, müller thurgau y pinot noir, pavana, lagarino bianco y valderbara, esta última con plantas de unos 30 años.
La filosofía no intervencionista de Matteo comienza naturalmente en el viñedo, donde se siguen los ritmos de la tierra, se prohíben los herbicidas y los productos químicos, y continúa en la bodega, donde no se añaden levaduras y se controlan las temperaturas.
La variada gama de producción de los vinos Furlani incluye vinos espumosos sin sulfitos añadidos, vinos blancos y tintos con un carácter único y respeto a la tipicidad, como Furlani Bianco Alpino y Furlani Metodo Interrotto, también en versión rosada.
Desde 2012, Furlani también produce, bajo la marca Angelica, el vino espumoso de método clásico "Belle" y el "Ros de Sers", un vino tinto elaborado a partir de cepas tradicionales cultivadas en las laderas de Serso y Viarago. Ambas forman parte del proyecto Proposta Vini "Vini dell'Angelo", que pretende recuperar, cultivar y vinificar todas las variedades históricas presentes en el Trentino antes de la filoxera y la caída del Imperio Austrohúngaro.
Esta valorización de la biodiversidad vitivinícola del Trentino, el respeto por el pasado y la tradición, permiten que la cultura y la naturaleza se entrecrucen armoniosamente, para dar lugar a vinos genuinos y decididos de carácter alpino.
Además de los numerosos vinos blancos, tintos y espumosos, Furlani cuenta con una floreciente producción cosmética, apreciada por su intrigante simbiosis de enología y cosmética.