Els Vinyerons-Vins Naturals

Els Vinyerons-Vins Naturals nace como un proyecto conjunto de Amós Bañeres y Alex Ruiz Masach.
Situados en el corazón del Penedés, región catalana conocida por sus espumosos y vinos finos, los dos hombres, que querían producir vinos naturales a partir de variedades locales, iniciaron hace unos años un proceso de selección para identificar a los viticultores cuyos productos y filosofía expresaran la esencia más auténtica de la región. Todos los vinos de Els Vinyerons se elaboran con la mínima intervención, tanto en la viña como en la bodega, con preferencia por las levaduras autóctonas y sin correcciones.
En el catálogo de vinos de Amós y Alex encontramos, por ejemplo, el ''Lluerna'', un xarel-lo puro, y el ''Saltamartì'', un tinto suave de gran finura. El primero, marcado por toques de cítricos, notas de flores blancas y toques de pedernal, es una expresión de la mineralidad de los suelos autóctonos y de los aromas mediterráneos, y se produce, como es habitual, con métodos orgánicos y sin sulfitos añadidos.
Saltamartì, por su parte, procede de una espléndida combinación de uvas tempranillo y garnacha; la primera variedad, delicada y agradablemente aromática, es sin duda la más representativa de España, mientras que la segunda, expresión de frescura y frutos rojos, es muy común en la zona mediterránea; envejecido en madera y también producido sin sulfitos añadidos, ofrece un sabor jugoso y acogedor, dominado por tonos de ciruela, grosella y frambuesa.
En definitiva, si quiere acercarse a los vinos naturales de esta región única, debe probar Els Vinyerons: ¡enamorarse está a la vuelta de la esquina!