Cocchi

"Fundada en 1891 por Giulio Cocchi, la empresa Cocchi lleva produciendo Vermut y Spumante tradicionales en la zona de Asti desde finales del siglo XIX. Siendo un joven pastelero florentino, a finales del siglo XIX Giulio Cocchi se trasladó al Piamonte, a Asti, donde pronto se enamoró de la hija del dueño de uno de los bares de la plaza Alfieri, la principal de la ciudad.
Pero además del amor, en Asti el joven Giulio también encontró el éxito profesional, especializándose en la producción de vinos aromatizados y licores para aperitivos, que en pocos años se hicieron tan famosos y reconocidos que la empresa, hacia la primera década del siglo pasado, ya podía contar con siete sucursales diferentes, que luego se convirtieron en 12.
De Nueva York a Londres, de Venezuela a Australia, hasta el África colonial, los productos Cocchi empezaron a difundirse por todo el mundo, y todavía hoy, entre la historia, la tradición y la modernidad, la marca sigue manteniendo su fama y prestigio, continuando siendo querida y apreciada en los cinco continentes.
Todos los productos de Cocchi a base de vino se crean siguiendo las mismas recetas de antaño, que hoy, como en el pasado, mantienen hitos precisos. Sencillez y autenticidad son las palabras clave en torno a las cuales gira todo: de hecho, comienza con la calidad del vino y de los ingredientes, que se procesan con cien años de experiencia técnica. Para completar el cuadro, nunca faltan la pasión y la creatividad.
Así, comenzamos con el "TotoCorde", el "Bianc 'd Bianc", el "Röse" y el "Pas Dosé", todos ellos vinos espumosos pertenecientes a la DOCG Alta Langa Piemonte, para pasar después al "Primosecolo", el "Cocchi Brut", el Asti DOCG y el Brachetto d'Aqui, y finalmente a toda la gama de vinos aromatizados y destilados. Estas etiquetas, las que hacen referencia al nombre "Cocchi", hablan de historia y de tradiciones arraigadas, en nombre de los más altos estándares de calidad.
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