Château Gazin

El Château Gazin está situado en la meseta de Pomerol, en Francia, y tiene sus raíces en el siglo XVIII, probablemente construido sobre los restos de un hospital de los Caballeros de Malta en el siglo XII para alojar a los peregrinos del camino de Santiago de Compostela. La bodega, restaurada en 1980, pertenece desde el siglo XX a la familia Bailliencourt, una de las más antiguas del norte de Francia, y actualmente está dirigida por la 5ª generación. La propiedad abarca 26 hectáreas de terreno compuesto por grava, guijarros y arcillas azules y verdes que contienen óxidos de hierro, cultivadas con merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc. Los viñedos se cuidan con métodos tradicionales de bajo impacto ambiental, con laboreo, abonos orgánicos y vendimia manual, para garantizar la máxima calidad y expresión territorial.