Campo alla Sughera
"Bolgheri es una de las regiones vitivinícolas más adecuadas: una zona soleada y bien ventilada gracias a la ligera brisa marina, un suelo ligero de aluvión, con capas arenosas en la superficie y una base arcillosa en profundidad. Es precisamente esta cualidad natural del suelo la que se refleja también en nuestros vinos: vinos que combinan finura, elegancia y persistencia." Con estas palabras, la familia Knauf presenta su amor por un territorio. Campo alla Sughera es una bodega joven y dinámica, nacida de la sinergia de dos formas de ser, la italiana y la alemana. Estamos en Bolgheri, en la Alta Maremma, una zona muy propicia, soplada por las brisas del mar Tirreno. En 1998, en esas hectáreas de terreno de la finca, sólo había un alcornoque, un árbol de hoja perenne con sabor mediterráneo. El fundador de la finca es Baldwin Knauf, copropietario del gigante industrial de materiales de construcción. Gracias al grupo de profesionales implicados en el proyecto desde el principio, su empresa vinícola se ha convertido en una de las mayores de la famosa zona de la DOC Bolgheri. Aunque los productos de Campo alla Sughera sólo llevan en el mercado desde 2004, ya han recibido un importante reconocimiento internacional por parte de autorizadas revistas y críticos de vino. El objetivo de la empresa es elaborar grandes vinos tintos que reflejen la alta vocación de la región, manteniendo un excelente nivel de calidad. El buque insignia de Campo alla Sughera es "Arnione", de la variedad típica bordelesa; con su carácter inconfundible de gran Bolgheri Superiore DOC, en la preciosa colección también encontramos Adèo y Campo alla sughera. Los vinos blancos de la finca son Achenio y Arioso, vinos de gran equilibrio. Campo alla Sughera cultiva actualmente una veintena de hectáreas de viñedos trabajados a mano, las cepas cultivadas son Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Vermentino, Sauvignon Blanc y Chardonnay, la bodega de elaboración es subterránea. Una bodega boutique germano-italiana que, gracias a un equipo internacional, nos ofrece sabores increíbles.
